2014考研报考四川大学秘笈：食品科学专业
2013/1/15 11:01:39
来源: 海天考研
2013年研究生考试已经告一段落，海天考研专家为14年考生提供四川大学相关院校信息及专业简介，帮助考生在复习之初建立明确的目标院校，有针对性的进行后期复习。
食品科学
以数学、物理学、化学、生物学和食品工程为基础的应用基础专业，研究内容不仅涉及到食品营养、卫生和安全，而且还涉及到食品的加工、保藏与综合利用。研究方向食品化学与工程、食品加工与保藏应用技术、保健功能食品的研究、食品资源开发、生态食品科学与生物技术。
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